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饮食服务中心召开食品安全专题工作会议
作者:[张如月 王向伟] 文章来源:[饮食服务中心] 发布时间:[2018-07-10] 阅读次数:[ ]

(通讯员 张如月 王向伟)近期,省内多所学校出现传染病及疑似食物中毒的安全事件,省教育厅、学校和后勤保障部各级领导都高度重视,要求我中心务必提高安全意识、加强监管力度、切实落实责任。按照上级工作安排,中心紧急召开食品安全专题会议,传达教育厅王建利厅长讲话精神,同时结合实际,对下一步食品安全工作的开展作出明确指示。会议在北校区西区学生餐厅三楼召开,后勤主管领导、中心党支部书记、中心主任、副主任、南北校区各餐厅(部门)负责人、全体党员等共计35人参加了此次会议。

 

会上,中心主任曹艳龙首先传达了《陕西省教育厅厅长王建利在“陕西省学校食品安全与传染病防控工作视频会议”上的讲话》精神。

他强调,中心各负责人要提高食品安全思想意识,认真落实学校、集团关于安全稳定的工作指示,夯实主体责任、加强制度建设、注重全员培训、加大检查力度,立足自身的岗位,坚守安全红线,以实际行动全面做好食品安全工作。

随后,中心党支部书记崔景巍宣读了《任应坤代表学校党委在纪念建党97周年暨“七一”表彰大会上的讲话》,他指出食品安全工作应当警钟长鸣,天天讲、时时讲、事事讲,要举一反三,切不可麻痹大意,管理人员尤其要保持头脑清醒,讲大局、识大体,从思想上完成从被动监督检查到主动自查自纠的转变。

最后,后勤主管领导曹辉就工作中的细节问题进一步作出明确指示,当前气温逐步升高,是细菌病毒滋生繁衍的季节,也是多种疾病发生和传染高发期,食品安全不仅是重点工作,更是一项常态化工作,怎么学习、强调、培训都不够多,关键之处在于如何落实,餐厅负责人要不断加强食品安全管理规范食品安全操作流程;采供库管部要加强索证制度,严抓食品安全关;监控部则要认真做好记录,坚决杜绝各类食品安全隐患的发生,各部门更要相互支持、相互理解、精诚团结、敢于担当,为学校餐饮服务保障工作做出应有贡献。

 通过培训会,进一步增强了管理人员的食品卫生安全意识,各部门在分管领导的带领下纷纷展开自查自纠,我中心全体员工正以实际行动“筑牢食品安全防火墙,撑起师生健康保护伞”,全力为广大师生的健康饮食保驾护航。

 

编辑:[朱莹] 打印本页 关闭窗口